大ヨコヤマクッキング!【ヒルナンデス】錦戸亮の特製からあげ弁当!豚骨ラーメン風スパの作り方

7月13日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』では、大ヨコヤマクッキングSP!錦戸亮さん参戦で「プロが教える!からあげ弁当」を実践していました。

番組で紹介された情報をまとめましたので、参考にしてくださいね。

■目次


 ▶茂出木シェフ直伝!特製からあげ
 ▶唐揚げに合う明太子ソース
 ▶豚骨ラーメン風スパ
 ▶ブロッコリーのナムル
 ▶ふわふわミニオムレツ

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■茂出木シェフ直伝!特製からあげ


茂出木シェフ直伝!特製からあげの作り方はこちら

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■唐揚げに合う明太子ソース


明太子ソースの作り方はこちら

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■豚骨ラーメン風スパ


2017-07-13 12.40.52.jpg

【材料】
スパゲティ(茹でたもの)50g
オリーブオイル 適量
おろしニンニク 小さじ1
ベーコン(5mm幅) 1枚
塩コショウ 少々
豆乳 60ml
鶏ガラスープの素 2つまみ
紅しょうが 適量
白ごま 適量

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【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを入れて炒める

②豆乳を①に加えて煮詰める

③かために茹でたスパゲッティと鶏がらスープの素、塩コショウを加え炒める

④フライ返しで押しつけながら焼いていく
 ↓これくらい焦げ目をつける
2017-07-13 12.40.10.jpg

⑤お皿に盛り、紅ショウガと白ごまをかければ完成!

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■ブロッコリーのナムル


ブロッコリーのナムルの作り方はこちら

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■ふわふわミニオムレツ


ふわふわミニオムレツの作り方はこちら

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