【人生最高レストラン】髙嶋政宏が選ぶ最高のレストラン★ホルモン屋だん・虎萬元・ラパタータ

1月28日放送のTBS系新番組人生最高レストランより、俳優・髙嶋政宏が紹介する「本当においしいもの」特集!グルメサイト食べログへ名を連ねる著名人の中でも食へのこだわりが圧倒的だと言われる髙嶋さんが選ぶ美味しいものとは…!?

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■目次


 ▶瞳孔が開くホルモン!ホルモン屋だん(新橋)
 ▶いのちの味がする麵!虎萬元(南青山)
 ▶奥様との思い出の味!ラ・パタータ(神宮前)

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■美味しすぎて瞳孔開いたホルモン!(新橋)


1軒目は高嶋政宏さんが食べ歩きを始めるきっかけになったという店、新橋にあるホルモン屋だん新橋総本店

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高島さんがまず魅了されたのが、まるで羊羹のような厚みを持ったハツ刺し!にんにくを乗せて食べるのがおすすめとのこと。

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こちらは焼いたレバーをたっぷりのにんにくバターに浸けていただく”バタレバ”。まるでチーズフォンデュかのような濃厚バターとレバーの相性が抜群!

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そしてあまりの旨さに高島さんの瞳孔が開いたというハチノス!網の上でこんがりと焼き目を付けたハチノスは絶品なんだそうです…。

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ホルモン屋だん 総本店
公式ホームページはこちら
東京都港区新橋4丁目14−3
電話: 03-3437-1312
営業時間:17:00~24:00

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■いのちの味がする麵!虎萬元(南青山)


週に3日は足を運ぶという中華料理屋さん、南青山にある虎萬元

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お店特製の麻辣醤(マーラージャン)を始め、香辛料がたっぷり入った汗が止まらなくなるという牛肉土鍋めん。グツグツと煮込まれた麺に良質の山形牛、スパイシーなスープがベストマッチ!

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そして大好物だったという牛肉土鍋めんを超えてしまったというのが羊煮込み麺!歯ごたえがしっかりした羊肉と細麺の絡みがたまらない…!これは高嶋政宏さんが20年前に生死をさまようほど過酷な番組ロケで食べた料理に通じる物があるようで、生の記憶を呼び起こさせるのだそうです。

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虎萬元 南青山店  
公式ホームページはこちら
〒107-0062 東京都港区南青山7丁目8−4
電話: 03-3409-2291

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■奥様との思い出の味!ラ・パタータ(神宮前)


このお店を紹介したら離婚する!と奥様に脅されるくらい秘密にしたいお店、神宮前のラ・パタータ。31年間も通っているそうです。

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ここの最高の一品が”イカのソテー”。火を入れ過ぎず柔らかなイカの歯ごたえが絶妙な逸品!

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トラットリア ラ・パタータ
公式ホームページはこちら
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2丁目9−11
電話: 03-3403-9664
営業時間:12:00~14:00/18:00~22:30

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