■目次
▶基本のさばき方
▶炊き込みご飯
▶鯵のアジアン煮込み
▶柿の種でアジフライ
▶つみれ汁
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■基本のさばき方
今が旬のアジをさばくコツ！【ノンストップ】①基本のさばき方
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■炊き込みご飯
今が旬のアジをさばくコツ！【ノンストップ】②簡単レシピ！アジの炊き込みご飯
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■鯵のアジアン煮込み
今が旬のアジをさばくコツ！【ノンストップ】③簡単レシピ！鯵のアジアン煮込み
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■柿の種でアジフライ
衣に柿の種を使うことで味付け不要！揚げることで香ばしさもアップする変わりアジフライです。
【材料】
アジの切り身
小麦粉
柿の種
【作り方】
①柿の種をジップ付き袋に入れ、麺棒などで叩いて粗く砕く
②水で溶いた小麦粉にアジの切り身をくぐらせ、①を付ける
③180度の油で火が通るまで揚げれば出来上がり！
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■つみれ汁
今が旬のアジをさばくコツ！【ノンストップ】⑤簡単レシピ！つみれ汁
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