シンプルレシピ!【ヒルナンデス】レシピの女王・菅田奈海さんのハワイアンオムレツ

8月21日放送の日本テレビ系『ヒルナンデス』、シンプルレシピ教室のコーナーでは
菊池亜美さんが料理上手な村上知子さんとレシピの女王・菅田奈海さんに
日本一簡単で美味しい”オムレツ”レシピを教わっていました。



番組で紹介された情報をまとめましたので、参考にしてくださいね。

■目次


 ▶村上知子の和風チーズオムレツ
 ▶レシピの女王のハワイアンオムレツ

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■村上知子の和風チーズオムレツ


2017-08-21 13.11.53.jpg

村上知子さんの和風チーズオムレツの作り方はこちら

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■レシピの女王のハワイアンオムレツ


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第4代レシピの女王・菅田奈海さんが作る絶対失敗しないオムレツレシピです。

【材料(2人分)】
プチトマト 4個
豚ばら肉 3枚
塩コショウ 適量
ニンニク(チューブでも可) 1/2片
卵 3個
ベビーリーフ 適量

<ソース>
ケチャップ 小さじ2
マーマレード 大さじ1


↓このようなフライパン用のアルミホイルを使います



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【作り方】
①プチトマトを半分に切り、豚ばら肉は1口大に切る

②ボウルに卵を割り入れ、塩コショウを入れて混ぜる
 白身が切れるように同じ方向に混ぜるのがポイント!

③フライパンにホイルを引いて、豚バラ肉を並べたら塩コショウを振り、
 ニンニクをすりおろしながら加えてよく混ぜる

③フライパンを強火にかけ、肉に火が通ったら
 プチトマトを入れてさっと炒める

④2の卵を流し入れ、具材を端の方に寄せる

⑤周りが固まり始めたら火を消して
 ホイルごとお皿に移す
 ↓こんな感じです
2017-08-21 13.37.10.jpg

⑥ソースの材料を混ぜたら5の中央に乗せ、
 ホイルごと半分に折りたたむ(余熱で火を通す)
 ↓こんな感じです
2017-08-21 13.38.33.jpg

⑦ベビーリーフを皿に乗せ、オムレツを乗せれば完成!

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