㊙伝授!まかない飯レシピ【みんなのニュース】イタリアン塩親子丼

6月15日放送のフジテレビ系『みんなのニュース』より、プロのまかない飯レシピ特集!

渋谷にあるバンクス カフェ&ダイニングの絶品まかない飯レシピです。

番組で紹介していたレシピをまとめましたので、参考にしてくださいね。

1ポンドのステーキハンバーグ タケルの”まかない飯”はこちら↓
㊙伝授!まかない飯レシピ【みんなのニュース】肉汁ぶっ飛ぶギョーザ・牛肉とコーンの炒飯

■目次


 ▶イタリアン塩親子丼カルボナーラ仕立て

スポンサーリンク










こちらもオススメ★
忙しい主婦必見!簡単ワンパン料理【スッキリ】ローストビーフ・シュウマイ・抹茶わらび餅
500円台で家族4人分の満腹おかず【スッキリ】ごぼうが主役のレシピ5品!

■イタリアン塩親子丼カルボナーラ仕立て


2017-06-15 18.33.48.jpg
あさりの出汁とトマトの酸味が絶妙にマッチ!新感覚のイタリアン親子丼です。

【材料】
鶏もも肉
ニンニク
ハーブ(お好みのもの)
オリーブオイル
あさり
イタリアンパセリ
白ワイン
醤油
みりん
出汁
玉ねぎ
トマト

温泉たまご
ご飯
粉チーズ

【作り方】
①鶏もも肉にニンニクとハーブ、オリーブオイルで下味を付ける

②熱したフライパンで①の鶏肉を焼く(弱火でじっくり)

③別のフライパンであさりとニンニクを炒める

④③にイタリアンパセリと白ワインを加え、フタをして15分ほど蒸らす

⑤別のフライパンに醤油とみりんベースの出汁を沸かし、薄切りの玉ねぎを入れて軽く煮る

⑥⑤にカットしたトマトと②の鶏肉を加え、アサリの出汁を入れる

⑦溶き卵を流しいれ、軽く火が通ったらご飯に乗せる

⑧温泉たまごをトッピングし、粉チーズをかければ出来上がり!

目次にもどる

スポンサーリンク










<店舗情報>
Banks渋谷  
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目26−17
時間: 11時30分~23時30分
電話: 03-6427-1175


関連記事★
名店のまかない飯レシピ【ヒルナンデス】パラダイスダイナシティのエビチリパスタ
名店のまかない飯レシピ【ヒルナンデス】日本橋ゆかりの”油を使わない生姜焼き”

スポンサーリンク