リンガーハットを完全再現!?【めざましどようび】自宅で出来る簡単レシピ

7月8日放送のフジテレビ系『めざまし土曜日』より、料理研究家の浜田陽子さんがあのリンガーハットの味を完全再現!?家庭でマネできる簡単レシピをご紹介します。

スポンサーリンク





大人気のレシピ記事★
みきママの豪華なのに超簡単!【サタデープラス】5品で1人440円!
5百円で家族4人分の満腹おかず【スッキリ】節約レシピ達人
やせるおかずレシピ①【ノンストップ】1時間で10品!特製餃子、鮭の生姜焼き、レンチンピーマン他

2017-07-08 07.58.00.jpg

【材料(1皿分)】
<A>
たまねぎ 60g
人参 20g 
ねぎ 20g
コーン 5g
豚ばら肉 40g
海老 30g
かまぼこ 15g
さつまあげ 1枚
きくらげ 10g

<B>
キャベツ 90g
もやし 60g

炒め用ラード 大さじ1/2+小さじ1
ちゃんぽん麺(半生) 1玉
水 300ml
ラー油 適量
コショウ 適量
生クリーム 小さじ2~3

<調味料>
鶏がらスープ 小さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1

スポンサーリンク










【作り方】
ポイント①出汁が出て火が通りにくい具材と、水気が出て食感が悪くなる具材を分けて炒めます
ポイント②野菜の量は本家と同じ255g!
ポイント③ラードで炒めることで豚骨のコクと風味を出します

①にんじんは斜めスライス、玉ねぎは1センチ幅、ねぎは斜め小口切りにする

②かまぼことさつま揚げは薄切りにし、きくらげは水で戻して一口大に切る

③キャベツはざく切りにし、もやしと合わせておく

④ちゃんぽん麺は表示より1分短めに茹でておく
→市販のちゃんぽん麺がなければ、ラーメン用の太麺でもOK!

⑤フライパンにラード(大さじ1/2)を入れて火にかけ、Aの材料を全て炒める

⑥水と調味料を加え、全体に火が通ったら火を止める

⑦別のフライパンにラード(小さじ1)を温め、キャベツともやしを炒める
 →シャキシャキ感が残る程度にすること!

⑧ ⑥のフライパンに⑦のキャベツともやし、ちゃんぽん麺を入れて1分~1分半ほど煮込む

⑨コショウとラー油、生クリームを入れ、さっと煮たら完成!

関連記事★
サラダチキンで注目!鶏むね肉【めざましどようび】人気の理由&簡単レシピ

再現率の結果は各10点満点中、見た目9、香り9、食感8、味8の34点!

ぜひ、お試しください♪

関連記事★
大人気!1分レシピ動画【めざましどようび】とろける抹茶ケーキ・編み込みオムライス、他
天のやを完全再現!【めざましどようび】家庭でできる玉子サンドレシピ
キムカツを完全再現!【めざまし土曜日】サクサクミルフィーユとんかつレシピ
餃子の王将の味を再現!【めざましどようび】家庭で出来る簡単レシピ