超簡単!美肌料理【ホンマでっかTV】鶏ハムサラダ豆乳マヨ&蒸し大豆とトマトのスープ

5月17日放送のフジテレビ系『ホンマでっか!?TV』より、料理研究家の佐藤秀美先生が教える超カンタン誰でも出来る美肌料理!

こちらもオススメ★
サラダチキンで注目!鶏むね肉【めざましどようび】人気の理由&簡単レシピ
IKKOが教える最新メイク術★誰でも美肌になる艶肌水光メイク!
人気急上昇のミールキット特集【とくダネ!】主婦に嬉しいオススメ献立キット!Oisix・Tasty Table

■目次


 ▶鶏ハム美肌サラダ~豆乳マヨネーズ添え~
 ▶蒸し大豆とトマトの美肌スープ

スポンサーリンク










こちらもオススメ★
名店の料理人直伝フライパン料理【よじごじ】カレイの煮付け・豚汁・肉じゃが・和風パエリア

■鶏ハム美肌サラダ~豆乳マヨネーズ添え~


2017-05-17 21.53.56.jpg
【材料(2個分)】
鶏むね肉・・1枚(約300g)
水・・900cc(鶏肉の3倍の重量)
コンソメ顆粒・・メーカーの規定量
サニーレタス・・適量
グリーンカール・・適量
トマト・・1/2個

<豆乳マヨネーズ>
無調整豆乳・・50ml
オリーブオイル・・50g
ケチャップ・・大さじ1と1/2
粒マスタード・・小さじ2
塩・・小さじ1/3
穀物酢・・小さじ2

【作り方】
①鶏むね肉の皮を剥ぐ
※皮を剥ぐことでカロリーが30%落ちます

②鍋に水とコンソメを加えて沸騰させる

③②に鶏むね肉を加え、フタをして火を止めて1時間置く
※すぐに火をとめることで鶏肉にゆっくり火が通りしっとり仕上がります

④サニーレタス・グリーンカールは5mm幅に細かく切る

⑤トマトは5mm角に切る

⑥ジャムなどの瓶に豆乳マヨネーズの材料を全部入れて、2~3分よく振ってドレッシングを作る

⑦鶏むね肉を取り出して食べやすい大きさにスライスする

⑧お皿に野菜を盛りつけ、鶏肉を乗せて豆乳ドレッシングをかければ出来上がり!

鶏むね肉は肌の老化を促す活性酸素の働きを抑える抗酸化物質が豊富に含まれています。またグリーンカールやサニーレタスはベータカロテンやビタミンがたっぷり含まれているので美肌効果の高い組み合わせです。

目次にもどる

スポンサーリンク










こちらもオススメ★
忙しい主婦必見!簡単ワンパン料理【スッキリ】ローストビーフ・シュウマイ・抹茶わらび餅
500円台で家族4人分の満腹おかず【スッキリ】ごぼうが主役のレシピ5品!
みきママの豪華なのに超簡単!【サタデープラス】5品で1人440円!
レンジでチン!タンドリーチキン【とくダネ!】”作り置き”レシピ

■蒸し大豆とトマトの美肌スープ


2017-05-17 22.12.16.jpg
【材料】
プチトマト・・6個
蒸し大豆・・70g
鶏むね肉のつけ汁・・300ml
鶏むね肉の皮・・1枚分
サラダで残した根元・・適量
塩・・適量

【作り方】
①鶏皮とプチトマトをオーブントースターで5~10分加熱する

②プチトマトがはじけ出したら取り出す

③鶏の皮はこんがりするまでしっかり焼き、5㎜幅に切る

④温めたスープに蒸し大豆と野菜の根元をちぎって入れる

⑥器に⑤のスープを入れて焼いたトマトと鶏皮を乗せれば出来上がり!

目次にもどる

関連記事★
人気のねとめしレシピ①【とくダネ!】蒸しバターパン・なんちゃってペリメニ・マシュマロトースト、他
ウル得マンの春キャベツレシピ8品【得する人損する人】バーニャカウダ・マリネ・春巻き、他
超簡単!作り置きおかず【スッキリ!!】カツオのマリネ・オクラベーコン・トマトとミョウガのさっと煮
大人気!1分レシピ動画【めざましどようび】とろける抹茶ケーキ・編み込みオムライス、他


スポンサーリンク









#ほんまでっか